俗話講，“民以食為天”。長期以來，為讓全體員工吃得可口、吃得健康、吃得安全，有愉悅的心情、充沛的體力投入生企業生產經營，方大九鋼食堂不斷創新管理舉措
，強化細節管理，提升服務態度，全體員工“舌尖上的幸福”指數不斷提升。

　　食品安全是全體員工最關心的問題。“後廚在做什麼？飯菜如何製作
？作業人員衛生不衛生……”諸如這樣的疑問，員工在就餐大廳的一塊電子屏上都能找到答案。

　　2018年12月yue份fen開kai始shi，食shi堂tang配pei備bei了le一yi套tao監jian控kong係xi統tong，在zai食shi品pin生sheng產chan加jia工gong場chang所suo安an裝zhuang視shi頻pin監jian控kong探tan頭tou
，將jiang食shi堂tang後hou廚chu內nei部bu實shi時shi情qing況kuang用yong顯xian示shi屏ping直zhi播bo出chu來lai，實shi現xian了le內nei外wai結jie合he，全quan方fang位wei監jian管guan。食shi堂tang後hou勤qin服fu務wu科ke科ke長chang汪wang正zheng彬bin表biao示shi，“明廚亮灶”進一步促進了公司食堂的服務改革，以往食堂的後廚是“謝絕參觀”，如今則完全透明公開，員工就餐時可能通過大廳內的顯示屏同步了解後廚工作情況，廚工操作過程一目了然， “廚房重地，閑人免進”的慣例被打破後，促使食堂工作人員更加主動地規範操作，也確保了食品的安全。與此同時，可視、可感、可知的飯菜製作過程，也讓大家吃得更放心。

　　從初期玻璃隔斷式的透明廚房、daoqiyongshoujisaomafucanfeidewangluochufang
，zaidaorujintongguoshipinjiankongkekandeshipinchufang，jingguojinjinianlaidebuduanshengjigengxin
，fangdajiuganggongsishitangcongfuwuhaoyuangong
，rangyuangongchihao、吃巧
、吃安心出發
，逐步員工心目中樹立起了一個開放、透明、自信的食堂形象。