“享受舌尖美食
，不忘厲行節約”“以儉為榮，向浪費說不”“珍惜糧食，節儉養德”“文明用餐，從我做起”……走進萍安鋼鐵各職工食堂，各種倡導節約糧食的標語隨處可見。該公司生產區電子顯示屏上每天也滾動播放著“厲行節約
，反對浪費”的宣傳標語。

　　為深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，倡導勤儉節約風尚、營造文明用餐氛圍，近期，方大萍安鋼鐵廣泛開展“光盤行動”
，倡導節約糧食
、文明用餐，向浪費行為“亮劍”，使厲行節約
、反對浪費的理念深入人心。

　　加強監督 立體宣傳 倡導節約風尚

　　“排好隊，吃多少

、點多少
，請不要浪費”“您的米飯不能浪費，下次請按需打餐”……9月21日，在萍安鋼鐵安源生產區綜合食堂，一名戴著“紅袖標”的青年誌願者正在給用餐的員工宣傳厲行節約觀念
，製止浪費行為。

　　加強監督，向浪費糧食的行為“亮劍”。自8月20日開始，該公司團委在安源生產區和湘東生產區每天安排3名團員誌願者輪流執勤，如果在食堂用餐的員工有浪費糧食的行為
，立即進行勸說、製止，對情形較為嚴重者進行拍照曝光
，提醒員工珍惜每一餐飯、節約每一粒糧，爭做愛糧節糧的倡導者、踐行者、推動者。

　　自“光盤行動”開展以來，該公司進行了立體式宣傳
，不僅在各職工食堂打出了宣傳標語
，各班組還在班前會上發出厲行節約倡議
，引導員工“從我做起”
，共同參與“光盤行動”，養成良好用餐習慣，用實際行動響應習近平總書記的號召，營造人人節約的良好氛圍。

　　提升服務 改善口感 節約從源頭抓起

　　“您好
，請問打這麼多米飯夠吃嗎？吃完不夠
，等會可以繼續添加。”“再添一點，是嗎

？好的。”“祝您用餐愉快！”……近日，在方大萍安鋼鐵安源生產區職工食堂，食堂工作人員戴上“小蜜蜂”擴音器，耐心地詢問每個前來用餐的員工，確保員工按需、少量、多次取餐，滿足每個就餐員工的不同需求。

　　服務升級，提高員工滿意度。在此次“光盤行動”中zhong，由you於yu員yuan工gong飯fan量liang參can差cha不bu齊qi，為wei有you效xiao杜du絕jue浪lang費fei，該gai公gong司si加jia強qiang食shi堂tang工gong作zuo人ren員yuan管guan理li，在zai員yuan工gong每mei次ci用yong餐can時shi提ti醒xing吃chi多duo少shao打da多duo少shao，不bu夠gou再zai二er次ci添tian加jia，從cong源yuan頭tou抓zhua節jie約yue，拒ju絕jue舌she尖jian上shang的de浪lang費fei。“工作人員將‘小蜜蜂’戴上，聲音從音箱出來，不僅聲音清晰，讓溝通更加親切，也大大緩解了工作人員每天說上幾百遍話語的疲勞。”該公司食堂管理人員說道。

　　改善口感，提升食品供應品質。該公司食堂每周公布一周菜譜
，定期征集意見，適時創新菜品，製作搭配合理、數量適宜的家常菜；為(wei)杜(du)絕(jue)食(shi)材(cai)浪(lang)費(fei)，及(ji)時(shi)調(tiao)整(zheng)菜(cai)譜(pu)，購(gou)置(zhi)新(xin)鮮(xian)度(du)高(gao)的(de)食(shi)材(cai)，控(kong)製(zhi)消(xiao)耗(hao)用(yong)量(liang)，做(zuo)到(dao)隨(sui)購(gou)隨(sui)用(yong)，確(que)保(bao)食(shi)材(cai)新(xin)鮮(xian)安(an)全(quan)，防(fang)止(zhi)因(yin)未(wei)及(ji)時(shi)使(shi)用(yong)而(er)過(guo)期(qi)變(bian)質(zhi)

，或(huo)因(yin)保(bao)管(guan)不(bu)到(dao)位(wei)引(yin)起(qi)食(shi)材(cai)變(bian)質(zhi)
，避(bi)免(mian)不(bu)必(bi)要(yao)的(de)浪(lang)費(fei)。以(yi)往(wang)做(zuo)菜(cai)都(dou)是(shi)一(yi)個(ge)菜(cai)一(yi)鍋(guo)全(quan)炒(chao)了(le)，如(ru)今(jin)，為(wei)了(le)提(ti)升(sheng)服(fu)務(wu)品(pin)質(zhi)，保(bao)證(zheng)菜(cai)品(pin)的(de)新(xin)鮮(xian)口(kou)感(gan)，采(cai)取(qu)分(fen)批(pi)炒(chao)的(de)方(fang)式(shi)，讓(rang)所(suo)有(you)的(de)員(yuan)工(gong)都(dou)能(neng)吃(chi)上(shang)更(geng)加(jia)可(ke)口(kou)的(de)飯(fan)菜(cai)，使(shi)食(shi)物(wu)味(wei)道(dao)更(geng)好(hao)，讓(rang)員(yuan)工(gong)吃(chi)得(de)舒(shu)心(xin)，吃(chi)得(de)滿(man)意(yi)，更(geng)好(hao)地(di)踐(jian)行(xing)“勤儉節約”。

　　“提升服務是永無止境的，隻要讓員工更加滿意了，浪費就會越來越少。”自開展“光盤行動”以來，該公司食堂的廚餘垃圾較以往減半
，省下來的成本用於提升菜品的品質和種類
，既做到了節約不浪費，又讓員工吃得更幸福、更滿意。

　　“倡導節約不僅綠色環保，還有利於企業節約成本。”萍安鋼鐵幹部員工紛紛將節約意識轉變為行動，不僅在節約糧食方麵有大的轉變，在水、電、紙張等各方麵，都養成了節約的好習慣。紙張雙麵打印、更換節能燈
、空調溫度設定為26度、杜絕長明燈、長流水等，做到能省盡省。當下，萍安鋼鐵全公司已掀起一股節約新風尚。（王曉濤）