本報實習記者 趙萍

　　2020nianzhudingshiyaozairushicedeyinian。xinnianyishi，xinguanfeiyanyiqingturanbaofa。zhechangyouxinguanfeiyanyiqingyinqidegonggongweishengshijiangaibianlerenmendeshenghuofangshi，dajiakaishiyuelaiyueguanzhugerenjiankanghegonggongweisheng，gezhongkangbingdu、抗菌類產品變得炙手可熱。與此同時，在不鏽鋼行業
，抗菌不鏽鋼的關注度也開始悄然回升。

　　今年初以來
，寶鋼德勝、酒鋼等多家鋼企相繼研發出了不同類型的抗菌不鏽鋼產品。而在此前，中科院金屬研究所、太鋼、寶鋼不鏽等單位成功研發的合金型鐵素體和奧氏體抗菌不鏽鋼已廣泛用於製造餐廚具、洗衣機滾筒、醫療器械等。可以預見
，隨著社會對健康衛生越來越重視，抗菌性將成為不鏽鋼發展的一個重要方向。

　　不過，不鏽鋼基體本身不具有抗菌性
，抗菌不鏽鋼是如何實現抗菌的？近日
，中國特鋼企業協會不鏽鋼分會舉辦的CSSC不鏽鋼線上講堂解答了這一疑問。

　　不鏽鋼如何具備抗菌性這件事得從抗菌金屬元素說起。目前已發現的具有抗菌性的金屬離子主要分為具有較強抗菌效果的Ag（銀）
、Bi（鉍）、Cu（銅）
、Mo（鉬），具有一般抗菌效果的Cd（鎘）、Pr（鐠）、Si（矽）、Ti（鈦），和具有較弱抗菌效果的AI（鋁）、Co（鈷） 
、Cr（鉻）、Mg（鎂）、Mn（錳）
、Pb（鉛）、Zn（鋅），而當前可以通過技術手段加入不鏽鋼中起到抗菌效果的元素主要是Ag和Cu
，兩者抗菌性能具有持久、廣譜的特點且具有生物安全性
，同時由於不改變基體結構，基本不會降低傳統不鏽鋼的性能。相較而言，Ag的抗菌效果要好於Cu，但是受Ag在鋼中的溶解度非常低、不易加入等影響，目前多數鋼廠生產的抗菌不鏽鋼主要通過添加Cu元素來達到抑製甚至殺死細菌的效果。

　　那na麼me，含han銅tong抗kang菌jun不bu鏽xiu鋼gang中zhong的de銅tong元yuan素su是shi如ru何he工gong作zuo以yi達da到dao抗kang菌jun效xiao果guo的de呢ne
？對dui此ci，學xue界jie有you多duo種zhong說shuo法fa。一yi是shi細xi菌jun在zai銅tong表biao麵mian不bu易yi形xing成cheng保bao護hu性xing的de生sheng物wu膜mo，加jia上shang過guo量liang的de銅tong元yuan素su堆dui積ji在zai細xi菌jun細xi胞bao內nei破po壞huai了le細xi菌jun細xi胞bao膜mo結jie構gou，使shi其qi流liu失shi細xi胞bao質zhi等deng營ying養yang物wu質zhi，導dao致zhi其qi凋diao亡wang；二(er)是(shi)細(xi)菌(jun)的(de)細(xi)胞(bao)壁(bi)和(he)細(xi)胞(bao)膜(mo)帶(dai)負(fu)電(dian)荷(he)
，銅(tong)離(li)子(zi)帶(dai)正(zheng)電(dian)荷(he)，由(you)於(yu)異(yi)性(xing)電(dian)荷(he)相(xiang)吸(xi)，細(xi)菌(jun)內(nei)部(bu)電(dian)平(ping)衡(heng)被(bei)破(po)壞(huai)，細(xi)菌(jun)的(de)生(sheng)存(cun)微(wei)環(huan)境(jing)紊(wen)亂(luan)失(shi)調(tiao)，導(dao)致(zhi)其(qi)死(si)亡(wang)；三是銅以離子形態穿透細胞壁進入細菌細胞內，與羥基（-SH）fashengfanying，shidanbaizhininggu
，pohuaixibaohechengmeidehuoxing
，shixijunsangshifenliezengzhinengliersiwang。zongdelaikan，wulunshihuaxuefanyinghaishiwulizuoyong
，jingguoshiyan，hantongkangjunbuxiugangduiduozhongxijundeshajunlvkeyidadao90%以上甚至是100%，完全滿足中國抗菌材料及製品行業協會對抗菌製品抗菌率達90%的標準規定。

　　目mu前qian，多duo數shu鋼gang廠chang主zhu要yao生sheng產chan的de是shi合he金jin型xing抗kang菌jun不bu鏽xiu鋼gang。這zhe類lei抗kang菌jun不bu鏽xiu鋼gang主zhu要yao通tong過guo在zai冶ye煉lian過guo程cheng中zhong整zheng體ti添tian加jia抗kang菌jun元yuan素su，並bing利li用yong特te殊shu工gong藝yi加jia以yi熱re處chu理li而er製zhi成cheng，具ju有you良liang好hao的de抗kang菌jun性xing能neng
，抗kang菌jun性xing持chi久jiu，對dui人ren體ti無wu二er次ci傷shang害hai。值zhi得de注zhu意yi的de是shi，隻zhi有you經jing過guo熱re處chu理li才cai能neng析xi出chu富fu銅tong相xiang
，富fu銅tong相xiang的de形xing貌mao、數(shu)量(liang)和(he)分(fen)布(bu)決(jue)定(ding)了(le)抗(kang)菌(jun)性(xing)能(neng)的(de)強(qiang)弱(ruo)。由(you)於(yu)富(fu)銅(tong)相(xiang)在(zai)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)表(biao)麵(mian)和(he)內(nei)部(bu)均(jun)勻(yun)分(fen)布(bu)，即(ji)使(shi)材(cai)料(liao)表(biao)麵(mian)因(yin)長(chang)時(shi)間(jian)使(shi)用(yong)造(zao)成(cheng)磨(mo)損(sun)也(ye)不(bu)會(hui)影(ying)響(xiang)其(qi)抗(kang)菌(jun)性(xing)，而(er)且(qie)製(zhi)造(zao)合(he)金(jin)型(xing)抗(kang)菌(jun)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)可(ke)以(yi)利(li)用(yong)現(xian)有(you)的(de)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)生(sheng)產(chan)裝(zhuang)備(bei)，為(wei)鋼(gang)廠(chang)節(jie)約(yue)製(zhi)造(zao)成(cheng)本(ben)。

　　除了合金型抗菌不鏽鋼外，還有塗層型抗菌不鏽鋼
、表麵改性型抗菌不鏽鋼
、複合型抗菌不鏽鋼。塗層型抗菌不鏽鋼主要依靠表麵具有抗菌功能的銀銅合金
、guangcuihuaxingyanghuawutucengdadaokangjunxiaoguo，dankangjunjinshucengjingguochangshijianshiyonghourongyimosunshenzhituoluo，nanyichangjiukangjun。fuhexingkangjunbuxiugangshiliyongtonghuotonghejindekangjunxingyubuxiugangcailiaobenshendelixuexingneng
、工gong藝yi性xing能neng相xiang結jie合he，將jiang兩liang者zhe複fu合he到dao一yi起qi而er製zhi成cheng，這zhe種zhong製zhi造zao方fang法fa目mu前qian對dui生sheng產chan設she備bei和he生sheng產chan技ji術shu要yao求qiu較jiao高gao，難nan以yi實shi現xian批pi量liang化hua生sheng產chan。表biao麵mian改gai性xing型xing抗kang菌jun不bu鏽xiu鋼gang是shi通tong過guo離li子zi濺jian射she和he熱re處chu理li等deng方fang法fa，向xiang不bu鏽xiu鋼gang基ji體ti表biao麵mian滲shen入ru銅tong、銀(yin)等(deng)抗(kang)菌(jun)元(yuan)素(su)以(yi)增(zeng)加(jia)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)的(de)抗(kang)菌(jun)性(xing)能(neng)，可(ke)利(li)用(yong)成(cheng)品(pin)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)進(jin)行(xing)短(duan)流(liu)程(cheng)生(sheng)產(chan)，但(dan)表(biao)麵(mian)磨(mo)損(sun)後(hou)抗(kang)菌(jun)性(xing)能(neng)降(jiang)低(di)。此(ci)外(wai)，有(you)企(qi)業(ye)工(gong)業(ye)化(hua)生(sheng)產(chan)出(chu)一(yi)種(zhong)抗(kang)菌(jun)氧(yang)化(hua)膜(mo)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)。其(qi)將(jiang)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)基(ji)體(ti)置(zhi)於(yu)含(han)銀(yin)的(de)酸(suan)性(xing)溶(rong)液(ye)介(jie)質(zhi)中(zhong)經(jing)過(guo)通(tong)電(dian)等(deng)特(te)別(bie)處(chu)理(li)，在(zai)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)表(biao)麵(mian)形(xing)成(cheng)大(da)分(fen)子(zi)結(jie)構(gou)氧(yang)化(hua)膜(mo)以(yi)達(da)到(dao)抗(kang)菌(jun)的(de)效(xiao)果(guo)。這(zhe)種(zhong)抗(kang)菌(jun)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)在(zai)抗(kang)菌(jun)性(xing)能(neng)
、防黴性能
、防腐蝕性、抗變色性及加工性能等方麵有獨特優勢
，能夠快速高效地抗菌，但其持久性未知。

　　綜上來看，我國抗菌不鏽鋼還有很大的發展空間
，如何解決銅在某些介質中不耐腐蝕問題，如何精準控製析出相尺寸、分fen布bu等deng，均jun需xu要yao企qi業ye加jia強qiang基ji礎chu研yan究jiu，攻gong克ke核he心xin難nan題ti，同tong時shi也ye需xu要yao企qi業ye在zai穩wen定ding批pi量liang工gong業ye化hua製zhi備bei工gong藝yi上shang加jia大da研yan發fa力li度du，助zhu推tui抗kang菌jun不bu鏽xiu鋼gang快kuai速su發fa展zhan。